martedì 27 luglio 2010

A volte ritornano

C_MG_4994
Ebbene sì, rieccomi!
Vediamo quanto durerò stavolta… Giuro, mi dispiace, ma ci sono periodi in cui la voglia di cucinare è in sciopero e non riesco a convincerla a tornare al lavoro…
Vi lascio una ricetta velocissima rubata allo splendido blog Pralinettes.
Ho apportato solo una piccola modifica aumentando la temperatura di cottura, a 150° per 30 minuti la crema è rimasta liquida.

INGREDIENTI
- 4 tuorli + un uovo intero;
- 1/2 litro di latte;
- 60 grammi di zucchero;
- un baccello di vaniglia;

Portate ad ebollizione il latte, cui avrete aggiunto i semi raschiati via dal baccello di vaniglia.
Sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete il latte bollente.
Versate negli stampini (io ho usato quelli in vetro per lo yogurt) e fate cuocere in forno a bagnomaria a 180°C per circa 30 minuti.
Par saggiare la cottura fate la prova dello stuzzicadenti. Occhio a non cuocerle troppo altrimenti sapranno di frittata…
Lasciate raffreddare e conservate in frigo.

Ho trovato queste cremine deliziose, semplicissime e velocissime da preparare. In dieci minuti il composto è pronto, e il forno fa tutto da solo!
Prometto di tornare molto presto, più che altro perché ho già una foto pronta… giusto il tempo di pensare a cosa scrivere…
Nel frattempo buone vacanze a tutti, io rimango in città fino al 6 agosto, sob…

5 commenti:

Benedetta ha detto...

e era oraaaaaaa!
un abbraccione

Virginia ha detto...

Bentornata Giorgia!

Giorgia ha detto...

mie care, grazieee!!!
un abbraccio

Babs ha detto...

ciao giorgia,
con un pò di ritardo vengo a ringraziarti per la visita e il gentile pensiero!
ci leggiamo dopo le vacanze?
spero di si, intanto, complimenti per il tuo spazio!
a presto
b

Giorgia ha detto...

grazie a te babs, ci leggeremo sicuramente a settembre!
buone vacanze